为什么我们坚信外卖界会出现下一个拼多多?

为什么我们坚信外卖界会出现下一个拼多多?


发布于 2024-05-04 / 91 阅读 / 0 评论 /
我们一直坚信两件事: 1、外卖界一定会出现下一个拼多多; 2、外卖配送效率一定会取得100+倍的提升,而不是简单的优化。

Jayden

电商本质是什么?

电子商务是将一系列的商务活动数字化,由三大要素组成“信息流、资金流、物流”,信息流是将线下商品与店铺信息线上化,资金流是将交易线上化,物流是将物品从A点移动到B点。

中国三大电商体系

  • 一是实体商品电商,由信息流、资金流、物流三要素组成,典型特征是“线上下单,到家使用”,代表产品是淘宝天猫、京东、拼多多;

  • 二是本地服务电商,由信息流、资金流两要素组成,典型特征是“线上下单,到店使用”,代表产品是滴滴、携程、美团

  • 三是本地实体商品电商,由信息流、资金流、物流三要素组成,典型特征是“线上下单,到家使用”,代表产品是美团外卖、饿了么。

为什么美团滴滴携程是电商平台?

三者本质上都是本地服务电商,由信息流、资金流两要素组成。美团发家于餐饮团购业务,经历过“千团大战”的惨烈竞争,最终与大众点评合并,餐饮团购业务是用户在线上下单团购套餐,使用场景是到店消费,商家传统获客方式是靠线下发传单,效率低、效果差,所以商家愿意将这部分营销成本转化成线上团购套餐优惠吸引客户到店消费,换句话说美团团购将餐饮营销推广的需求数字化;同样,滴滴是将出行叫车数字化,滴滴将车辆信息数字化,将用户出行需求与车辆信息实时匹配,用户线上下单,消费场景是在线下体验坐车,最后完成整个交易;携程是将旅游一系列活动数字化,包括景点、酒店、行程信息数字化,最终将用户旅游的吃喝玩乐与信息相匹配,用户线上下,到线下景点消费,最后完成整个交易。

三者典型特征都是“线上下单,到店使用”,到店使用是需要用户到现场消费完成整个交易,区别于淘宝京东的商品通过物流配送上门,使用场景是到家。

快递小哥与外卖骑手有什么异同?

快递是对应淘宝、京东、拼多多;外卖是对应美团、饿了么。

相同点:

  • 本质相同,本质上都是将物品从A点移动到B点;

  • 组成相同,都是由信息流、资金流、物流三要素组成;

不同点:

  • 快递是实体商品电商,外卖是本地实体商品电商;

  • 实体商品电商是远场电商,特征中心化,有显著的头部商家;本地实体商品电商是近场电商,特征是去中心化,无显著头部商家;

  • 时效性要求不同,快递要求是按天数,外卖要求是按小时。

  • 覆盖范围不同,快递面向全社会,外卖覆盖范围仅限当地。



团购与社区团购

什么是团购?

团购是指在特定时间与空间内一群人相似的购物行为,也称为“拼团”,原理是“数量越多,价格越低”,平台在特定时间与空间内聚集相同人群的需求与供给端实现高效匹配。

什么是社区团购?

社区团购是团购的一种,在特定时间内聚集相同社区人群的需求与供给端高效匹配。社团团购另一个含义是生鲜电商,将物品从A点移动到B点,采用集采集送的方式,从而极大降低配送成本,典型产品是美团优选、多多买菜、淘菜菜、兴盛优选。

社区:特定时间或特定空间形成的一定规模的人群聚集,可分为实体社区和虚拟社区。小区/城中村/村庄、公司/学校/园区是实体社区,而且一栋建筑物是社区,多个建筑物组合也能形成大的社区;而某一时期相同特征的人群就会形成虚拟社区,比如”每月初生理期的女生”、“感冒的人群、在观看同一直播间的人、微信群等等”,拼多多就是典型的面向全社会虚拟社区拼单。

为什么会存在团购的需求?

用户的需求是多快好省,商家的需求是营销推广,传统的获客方式是靠线下发传单打广告获客,效率低下,商家通过团购方式减少线下广告投入,把这部分让利给消费者。

为什么在美团买一张电影票是叫团购券?

“团购 = 拼团” ,拼团既可以是实体商品,也可以是虚拟商品(服务);美团团购盈利模式是减少商家的线下广告投入,把这部分让利给消费者,团购平台也能分享到一部分利润,商户无需打广告,投入零成本,最终按交易效果付费的推广。之所以能打这么大的折扣,很多行业有这个特点,固定成本非常高,边际成本很低,比如科技馆、博物馆、电影院一个人看和一百个人看,支出成本几乎一样,而在下单同一场电影用户默认形成了拼团的行为,最终购票更优惠。

美团团购同样适合餐饮企业,商家传统获客方式是靠线下发传单,效率低、效果差,所以商家愿意将这部分营销成本转化成线上团购套餐优惠吸引客户到店消费,解决了商家营销推广“获客难”的问题。

为什么比美团成立早7年的大众点评最后还是被合并了?

大众点评成立于2003年,美团成立于2010年,而在2010年大家回到全新起跑线,主要原因是有两大点:

  • 用户群发生转移,用户人群从PC互联网转向移动互联网,先发优势已不是优势;

  • 全新商业模式出现,在2003-2010年期间大众点评只是实现简单将线下商家与线上用户相连接,获客效果不好,而美团采用团购模式优惠力度更大,更有吸引力,能覆盖更广大的用户群体,2010年后大众点评才转型团购模式。

为什么外卖界会出现下一个拼多多?

丘吉尔说“能看得多远的过去,才能看到多远的未来”,历史规律告诉我们,人是社交性动物,当每个阶段电商发展成熟之后,都会向社交化发展,从大众点评到美团团购,从淘宝京东到拼多多,而外卖恰恰区别于实体商品电商和本地服务电商,它是电商3.0时代的产物,所以我坚信外卖界一定会出现下一个拼多多。

拼团模式解决的核心问题:

  • 美团团购,帮中小商家获客;

  • 拼多多,   减少了库存成本;

  • 一起拼菜,降低了外卖配送成本;

我们一直坚信两件事

  • 外卖界一定会出现下一个拼多多

  • 外卖配送效率一定会取得100+倍提升,而不是简单优化。

现阶段外卖发展已经进入非常成熟阶段,但外卖配送环节却是典型的劳动密集型产业,存在巨大降本增效的空间,我坚信未来这一问题会被得到极大改善,现在一个外卖骑手一次性配送最多5单,我坚信未来运力会取得上百倍效率的提升,而不是简单的优化。

消费向社交化发展的趋势正在愈演愈烈,比如国家药品集采本质上是拼团,有效降低部分常用药品价格造福人民;团油是加油界的拼多多等等。总的来看,人永远是社交性动物,当一个领域发展成熟后,会向社交化发展,这也是创业公司的机会。